由泰州市旅游局、市鳳城河風(fēng)景區(qū)管委會和市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的2015年春季早茶集市，近日在老街開市。泰州賓館作為本市高端酒店業(yè)的代表，在該集市上推出了燙干絲、魚湯面、蟹黃大包、麻球、蝦糍等十多種特色早茶產(chǎn)品，吸引了眾多本地市民和外地游客前來品嘗。

　　“吃早茶”是泰州民俗的一大特色，源遠(yuǎn)流長，背后蘊(yùn)含著深厚的文化意義。
　　一壺茶、一盤干絲、一籠加蟹包、一碗魚湯面……吃飽了，出門去，“晃蕩晃蕩”，什么聲音？肚皮里包著水呢——這就是泰州人最享受的那個早上“皮包水”！

　　泰州賓館是泰州市第一家五星級涉外賓館，曾接待過眾多元首級人物。其不僅中餐、西餐做得出色、地道，而且早茶也久負(fù)盛名，五味干絲、蟹黃湯包、翡翠燒賣、蝦仁蒸餃、宮燈麻團(tuán)、千層酥餅、膳骨魚湯面……品種豐富、味道純正、甜潤清香。市民和游客只需去泰州賓館，就不用尋街而能嘗遍泰州各種特色早茶。

　　自今年春季早茶集市開市以來，每天上午10點半前，來購買和品嘗泰州賓館早茶的市民和游客非常多，不少人為能搶到一份魚湯面，一個個心甘情愿地排起長隊，在老街休息品嘗區(qū)，竟出現(xiàn)了一座難求的現(xiàn)象。

　　為充分滿足廣大市民和游客品嘗美食的需求，在此次早茶集市上，泰州賓館還推出了5折的自助早餐、買一送一自助晚餐，以及生日宴由平時1000元起訂降為888元起訂等優(yōu)惠活動。
　　據(jù)悉，此次早茶集市將持續(xù)到4月26日，想享口福的市民和游客趕快去“海吃”吧！