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以熾熱的愛詮釋服務(wù)——記泰州賓館世界金鑰匙組織中國區(qū)會員趙金蓮
2008/11/14


  她出生于“人間仙境”——廣西桂林,是中國最古老的民族之一——瑤族的后代。2002年8月,懷揣著西北大學(xué)旅游管理專業(yè)學(xué)士學(xué)位證書,23歲的她來到了春蘭,成為泰州賓館的一名客房實習(xí)生。六年來,由于她愛春蘭、愛賓館,注重學(xué)習(xí),將強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,化作了對賓客周到細(xì)致的服務(wù),以及對同事真誠友善的關(guān)懷,因此,贏得了賓客及領(lǐng)導(dǎo)和同事們的贊譽與肯定,從而由客房實習(xí)生逐漸成長為總臺服務(wù)員和大堂副理,前不久,賓館領(lǐng)導(dǎo)又選送她去浙江紹興,參加了世界金鑰匙組織中國區(qū)會員的培訓(xùn),使其獲得了正式會員資格。
  她的名字叫趙金蓮。

扎實的基本功和專業(yè)素養(yǎng)

  大堂服務(wù)是賓館服務(wù)的第一門面,窗口的窗口,是第一個向客人展示賓館形象和工作效率的地方。從到總臺服務(wù)以及任大堂副理的第一天開始,趙金蓮就暗下決心,不僅要以自己優(yōu)雅的儀表、親切的語言、飽滿的精神迎接賓客,還要以熟練的技能、扎實的功夫提高服務(wù)效率,讓客人滿意。于是,在平時的工作中,她時時做有心人,處處以五星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己,向師傅學(xué)習(xí),向同行學(xué)習(xí),與同事開展交流,苦練從事各項服務(wù)的基本功。由于她是科班出身,且從最低層的工作干起,再加上悟性強(qiáng),因此,在較短的時間內(nèi),她不僅掌握了賓館服務(wù)的相關(guān)專業(yè)知識,而且其行、立、坐姿勢,以及接待、介紹、指引等操作技能,均相當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
  星級服務(wù)需要大堂副理有較好的英語口語能力,盡管在大學(xué)里趙金蓮系統(tǒng)地學(xué)習(xí)過英語,但為了提高口語會話能力,她還是利用一切機(jī)會,長期堅持英語口語訓(xùn)練,“逼迫”自己不斷提高口語水平。現(xiàn)在,她不但能用標(biāo)準(zhǔn)、流利的英語與外賓對話,并且能用英語與外賓進(jìn)行較深入的溝通,使外賓既感到意外,又非常滿意。有一次,市內(nèi)一家外貿(mào)公司經(jīng)理帶了一位“洋人”入住賓館,因這位經(jīng)理不會英語,他們之間溝通很困難。趙金蓮知道后,便主動幫忙當(dāng)臨時翻譯,受到了客人的夸獎。
  賓館每年都要承辦許多大型會議,并經(jīng)常有重要的接待任務(wù)。這些大型會議和重要的接待活動,對大堂副理來說,壓力是很重的,因為它不能出一點紕漏和閃失,否則,會造成嚴(yán)重影響。每逢此時,趙金蓮總是站在最前沿,迎賓、問候、答問、引路……面帶笑容,目光祥和,舉止得體,干練沉著,與同事們密切配合,一起去圓滿完成接待任務(wù),顯現(xiàn)出了較高的專業(yè)素養(yǎng),
  2003年,趙金蓮榮獲了泰州賓館“服務(wù)明星”稱號;2005年,獲江蘇省星級旅游飯店職業(yè)英語中級證書;2007年,獲得泰州市旅游飯店服務(wù)技能大賽前廳接待組第二名。
  賓館大堂副理趙青深有感觸地說,趙金蓮是一個十分敬業(yè)又非常專業(yè)的星級服務(wù)員,她那種勤學(xué)苦練的精神,細(xì)致入微的工作作風(fēng),以及由內(nèi)而外散發(fā)的那種優(yōu)雅的氣質(zhì),是社會上一般酒店員工所無法比擬的,她是我們大家學(xué)習(xí)的標(biāo)桿。

熾熱的愛詮釋了星級服務(wù)

  善于觀察客人的內(nèi)心想法,能在客人之前想到該提供什么,從而用規(guī)范的服務(wù)來滿足客人的共性需求,以個性化服務(wù)來滿足客人的個別需求,傾熾熱之愛為客人排憂解難,是趙金蓮能夠不斷贏得客人好評的關(guān)鍵所在。
  2008年1月初,趙金蓮接到了美國客人Mr.Boris的訂房要求,他同時請賓館為其代訂1月15日至杭州的汽車票,而他將于13日抵達(dá)賓館。時值春運,預(yù)訂車票比較困難,但為了在客人抵達(dá)賓館前拿到車票,趙金蓮每天給汽車站打電話詢問票源狀況,經(jīng)過不懈的努力,終于在12日下午拿到了車票。13日中午,Mr.Boris抵達(dá)賓館,在熱情地為他辦理完入住手續(xù)后,趙金蓮將車票給了他,他當(dāng)時非常驚訝,連連稱贊賓館工作效率高,還回頭向趙金蓮豎起了大拇指。,
  15日是Mr.Boris退房的日子。但用完早餐后,他來到大堂副理處坐下,雙眉緊鎖。通過一番溝通,趙金蓮終于知道了Mr.Boris的煩惱,原來他是第一次來泰州,人地生疏、語言不通,擔(dān)心不能準(zhǔn)時到站上車。盡管自己昨天上的是夜班,當(dāng)天應(yīng)該下班休息,但趙金蓮還是決定送客人去車站。到了汽車站,她幫Mr.Boris通過了春運安檢,送他上車;上車后他又想靠窗坐,于是趙金蓮又和其他乘客商量,最終讓Mr.Boris如愿以償?shù)刈狭丝看皯舻奈恢。告別時,Mr.Boris用不太流利的中文感激地說:“下次您來美國,請到我家做客!
  某天,入住賓館的徐小姐急急忙忙地跑到大堂找到趙金蓮,請她幫忙解決一件比較棘手的事。原來她的丹麥老板馬上要與本市一生產(chǎn)鍋爐閥門的廠商談生意,而她作為翻譯,必須要對鍋爐的運作原理及配件有所了解,因此,她想先看一看鍋爐,掌握一些必要的知識。不巧的是,賓館內(nèi)的鍋爐配置不符合其要求。時間很緊迫,情急之下,趙金蓮想到賓館對面的泰州職業(yè)技術(shù)學(xué)院可能有鍋爐,于是,便與學(xué)院進(jìn)行了多次溝通聯(lián)系,在得到確認(rèn)和同意后,她又主動陪同徐小姐和她的老板參觀了學(xué)院的鍋爐房。當(dāng)滿面春風(fēng)的徐小姐再次坐到大堂時,她高興的告訴趙金蓮由于這次合作得非常成功,她的老板又給她加了薪。她非常感謝趙金蓮在關(guān)鍵時刻對她的幫助,并轉(zhuǎn)達(dá)了其丹麥老板對賓館的感意,表示下次來泰州一定還住泰州賓館。
  一天晚上,剛?cè)胱?606房的約旦外賓把腰閃了,臥床不起,痛苦呻吟,需去醫(yī)院治療。趙金蓮與賓館服務(wù)人員及時趕至客人房間,將他扶上擔(dān)架,由于電梯空間小容不下?lián),趙金蓮就與同事們一起將客人從6樓抬至1樓并送上救護(hù)車?紤]到客人住院期間需要專人護(hù)理,她聯(lián)系了醫(yī)院的專職看護(hù),并安排好食宿。第二天,她又代表賓館總經(jīng)理,帶上鮮花和水果,看望了客人。幾天之后,其翻譯打來電話稱客人將回約旦調(diào)養(yǎng),他十分感謝賓館為他所做的一切,讓他在異國找到了家的感覺,并感受到了家的溫暖。
  急客人之所急、想客人之所想,熱情、細(xì)致、力求完美,趙金蓮用自己的行動演繹了泰州賓館服務(wù)人員對星級服務(wù)的領(lǐng)會和追求,讓泰州賓館服務(wù)成為春蘭集團(tuán),以及泰州酒店(賓館)業(yè)一道亮麗的風(fēng)景線。面對自己所做的一切,趙金蓮說:“我的工作就應(yīng)該是這樣。我愿所有入住泰州賓館的客人都感到由衷的快樂!保ㄐ侣勌  孫廣明)

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